切掉霉变部分就能放心吃最新资讯，隔夜菜不能吃？那可不一定，这些饭菜隔夜后，可以放心食用！例如香肠、肉类腌制食品等，用棉签蘸上少许菜油或香油，均匀地涂抹在其表面，即可防霉变。干香茹、木耳、笋干、虾米等干货置密封的容器内保存。其次，低温防霉。

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