梅菜蒸肉饼很多人都喜欢吃最新资讯，吃饭靠“抢”晚一步菜就没了！杭州这家蒸菜馆，本地人都爱打客家还有一道更为著名的菜肴梅菜扣肉，梅菜是客家人用芥菜，经过多重工序腌制晾晒而成的菜干，做好的扣肉梅干菜里透着肉香，扣肉又包裹着梅干菜的清香，是靠山吃山的客家人的生存智慧。酿菜，客家人的家常菜。

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