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蒸鸡蛋羹很多人第一步就错了

蒸鸡蛋羹很多人第一步就错了

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【蒸鸡蛋羹的做法】: 第一步:首先将鸡蛋敲碎后放入碗中搅拌均匀,鸡蛋一定要用力朝一个方向搅拌,这样可以使蛋黄和蛋白完全融合在一起。第二步:将准备好的食盐、胡椒粉、200ml的温水(35摄氏度)全部放入到鸡蛋中,然后再朝...

2024-09-20

蒸鸡蛋羹时,很多人第一步就做错了,掌握好这些技巧,滑嫩无蜂窝
今天我们就来聊聊很多人在蒸鸡蛋羹的时候做的第一步。掌握了这些技巧,就会光滑柔软无坑。让我们来看看。【蒸蛋奶油】 1.鸡蛋打入碗中,用筷子搅匀,然后加水。大多数人加错了水量。这里需要加温水,不要加冷水。热水会直接...

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