非遗烹饪技艺传承工程最新资讯，沙湾市:《非遗沙湾大盘鸡烹饪技艺》长卷完成从“巧手扎锦绣”的扎染技艺到“以丝为笔”的掐丝珐琅彩画，从滇菜技艺非遗传承的烹饪课程到“非遗拾光”民族歌舞的悠扬旋律.近年来，云南旅游职业学院将非遗文化与现代职业教育体系融合发展，不断提升学生的文化素养和综合...。

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